巴芘小说网 > 玄幻小说 > 激荡在小说的世界 > 351.招待昆仑贵客
霍格沃兹营地。
张伟的专属厨房内。
面对着面前的食材,他的眉头一直就没放下来。
难!
太难了。
昨天,张伟的那位便宜舅舅,张合,来了趟霍格沃兹营地。
他跟吉布森沟通了一会,就与张伟提了句,明天,有贵客将至。
就比如说昆仑洞天,青城化神修士青岩子,混元化神修士谷长老,以及张家那位元婴修士,须臾先生。
张合听说张伟擅长饮食,就让张伟上点心,好好招待一下前辈们。
当然,战争期间嘛,原则上还是以简朴为主。
……
如果仅仅是招待贵客,他用手中的食材可以将“八珍宴”摆出来。
什么是八珍宴?
参翅八珍、山水八珍,以及四八珍。
其中,光参翅八珍就包括,海参、鱼翅、鱼明骨、鱼肚、燕窝、熊掌、鹿筋、蛤士馍。
招待多名化神修士,摆个八珍宴绝对不过分。
然而?
张合说了,要简朴。
战争期间嘛,铺张浪费不好。
另外,元婴、化神修士,其实已经没有多少口腹之欲了,那八珍宴真格的摆出来,反而多了些腥膻味。
看着面前的食材,张伟行动了起来。
这次昆仑洞天内又多了个混元宗出来,既然是来到霍格沃兹营地,就肯定是商讨反攻圣济会的大事。
如此,就以四菜一汤,一主食,一甜品为席,争取做的有点特色,看起来还简单、朴素,即可。
他挑选的第一个食材是水八珍中的裙边,要做一道“锦衣玉带”。
咳!
错了,要简朴,是清蒸“粉条”。
挥舞着魔杖,将水池中体型硕大的甲鱼捉了起来。
在魔咒的处理下,甲鱼快速的被肢解。
将甲鱼的壳放在开水中烫了一遍,取出后又将壳上的黑膜去掉,然后再将裙边切割好。
切割好的裙边看起来就跟粉条差不多,只不过张伟手中的裙边更富含灵力。
用魔法将裙边直接烘干,然后就放在一旁备用。
接下来就是“锦衣玉带”的精髓所在,这玩意吃的虽然是裙边,却也不只是裙边,吃的更多的,是裙边入的味。
入的什么味?
首先,张伟将一旁的甲鱼肉处理了一下,这甲鱼肉成了小肉块的模样。然后,他又将一只母鸡同样处理成小肉块。
将甲鱼肉与母鸡肉放入坩埚中,又加入一些上了年份的灵植,尤其是他精心培养的菌菇。
先是大火熬制,然后就是小火慢喂。
过了俩小时吧,他将烘干的裙边放入盘子中,又将坩埚中的肉汤盛入盘中。
一旁的蒸锅已经弄好,将盘子放入其中,接下来就是文火慢喂了。
坩埚中的肉汤还有大用,张伟将其过滤了一遍,只留下浓郁的汤汁,其他的食材就可以拿去喂灵兽。
小心的取出一个木盒,里面是一种菌菇,这玩意有剧毒。
又小心的取出其他几个木盒,里面都是有毒的灵植。
将菌菇和其他灵植处理了一下,然后就分批次投入坩埚中熬煮。
他熬制的这锅高汤很特别,能提高修士的毒抗,修为越低效果越好,其本身还特别的鲜美,能温暖食客的灵魂。
如此,一菜一汤就搞定。
再次挥舞魔杖,将一堆五花肉送到面前。几道切割咒过后,五花肉就变成四四方方的模样。
先用火焰将五花肉的皮烤脆,用水将表皮洗干净后再下锅焯水十分钟。
将五花肉从水中捞出,皮朝上放入盘子中,在盘子上放入葱花、花椒、八角、精盐、料酒,上笼屉蒸八成熟,然后再取出晾干。
待五花肉温度合适的时候,再往皮上均匀的抹上一层醋。
将五花肉放入油锅中,炸至金黄捞出。
闻了闻这五花肉的味道,感觉还行。
将五花肉切块,放入盘中后,又放了些葱丝,以及甜面酱。
用一块五花肉沾了沾面酱,再夹了点葱丝,放入口中咀嚼了一会,这炸五花肉的口感就类似烧烤,味道很是不错。
这时候裙边也蒸好了。
吸满汤汁的裙边散发着浓郁的幽香,将其摆在盘子上,周围点缀着蔬菜丝,再淋上麻油、酱醋。
用筷子夹起一根“粉条”尝了尝。
轻轻点了点头。
朴素的外表,浓郁的滋味,已经能够当主菜用了。
犹豫了一下,张伟又轻轻摇了摇头。
主菜光一个粉条还不够,那就再搭配一份白菜吧。
开水白菜,也算名菜之一了。
这道菜张伟并没有整别的花活,他就只是按照菜谱将这道菜还原了出来。
四道菜还差一道。
琢磨了一会,他就决定把熟成雪花牛排安排上,再点缀一些密室牌鱼子酱。
如此,这四菜一汤就分别是:锦衣玉带、开水白菜、炸五花肉、熟成雪花牛排配鱼子酱,以及菌汤。
主食呢?
张伟打算弄一道“阳关三叠”。
这玩意名字听起来唬人,其实就是包包子。
不同于常见的包子那一个个的造型,阳关三叠就差不多是把三个包子叠在一起,分别用不同的馅料,就比如说猪肉、牛肉、羊肉。
太具体的做法就不多说,这阳关三叠做出来后,就类似于一座包子塔,下面大,上面小,就只是图一美观。
包子皮是水晶虾饺的那种,晶莹剔透的皮,看起来就特别精致,晶莹剔透的。
他尝了一个,味道就没的说。
弄好了四菜一汤一主食,还要准备甜品。
这甜品的名字叫黑金白玉。
用豌豆黄搭配龟苓膏作为“皮蛋”,再用杏仁、琼脂、糖,做成“豆腐”,将这皮蛋豆腐摆好盘,尤其是在“豆腐”上雕刻一副世界地图。
以红枣、生姜、枸杞、红糖,熬上一锅糖水,将这糖水往“皮蛋豆腐”上一浇,雕刻好的世界地图立即活灵活现。
除了这些,张伟还炒了西红柿鸡蛋,咸口甜口的都有,还有鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐,等几样家常菜。
这些菜肴算是备用的,如果宾客胃口大开,他就可以将这些家常菜端上来。
当然,米饭、馒头、小米粥、大米粥、他也准备了,他甚至还准备了咸菜。
如果客人觉得饭食过于奢侈,就特别实在的想吃点简朴的饭食,他也可以将馒头、咸菜、米粥,直接端上来。
……
将食物准备的还算充分,招待贵客用的酒水饮料也都是现成的。
张伟把阿尔法德·布莱克叫了过来,他给这小子布置了一个任务。