巴芘小说网 > 都市小说 > 踏碎豪门 > 第131章 16.10.15
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薇卡的反应颇有些大惊小怪,丹那先生顿时觉得有些尴尬,觉得女儿
结果被她呼唤过去的温西品尝了生鱼片之后,也是一副大惊小怪的样子,喊道“爸爸妈妈,你们快来看看,这个鱼片是不是优等鱼肉我觉得它是优等的”
见他这么说,丹那先生也开始有些好奇起来。
他问道“怜小姐带过来的这些肉莫非都是优等肉类”
殷怜笑答道“什么等级我不知道,不过都是好吃的肉类就是了。”基地岛屿当然也不是只出产适合食用的肉类,不过殷怜带过来的确实都是已经经过严格筛选的,是很适合烹饪和食用的美味肉类。
成人们听了,便也忍不住过去开始品尝起来。
结果摩尔夫人一尝就愣住了,一脸惊异地叫道“老公,你觉不觉得这鱼肉”
摩尔先生也十分凝重的样子,说道“这个这个不是优等肉类,是特优级的呀”
丹那先生听了,愣了一下,然后表情激动地问道“你确定”
摩尔先生皱了皱眉头,思索了好一会儿,才开口说道“倒也不是很确定,毕竟我从来没吃过特优级的鱼肉。不过根据我的判断,这种口感,这种鲜味是特优级的可能性很大。”
众人情绪激动,殷怜
因为带着这样的想法,她一点都不觉得这玩意儿有多稀奇。
却不料摩尔夫人一回头就开始问殷怜“怜小姐,这是特优级的鱼肉吗”
结果殷怜却回答道“我之前就回答了我不知道啊。不过这是新鲜鱼肉就是了。”
摩尔夫人说道“您是想把这些肉做成菜吗”
殷怜说道“是啊。你们看看这些肉怎么做才好吃吧,回头把菜谱弄出来,我之后要拿这些材料
薇卡瞬间扑上来,问道“姐姐你还有很多这样的肉吗你能告诉我这是什么鱼的肉吗是沙加瓦吗是九节鳗吗”
殷怜她没听懂薇卡口中冒出来的台词。
薇卡见她没有反应,有些疑惑地问道“是我猜错了吗不过能产特优级鱼肉的鱼类也真的不多呢,让我再想想。”
殷怜便有些奇怪地问道“特优级的鱼肉很少见吗”
于是薇卡就给殷怜介绍了一下关于特优级的概念。
这个特优级的概念和殷怜的想象中还真是有着很大的不同。殷怜以为特优级就是肉质好一点新鲜一点的肉类,没想到提塔王国这里的肉类分级根本不是这样的。
按照薇卡的说法,提塔王国的肉类分级是按照肉质本身和新鲜度来分级的,一般来说的特优级肉类,只单独指肉质的质量。鱼类的话,按照本身的口感和口味差异一共分成五个等级,最低是普级,最高就是特优级。

优等和特优级之间不是质量的区别,而是物种的差别。
知道这一点之后,殷怜好歹对于所谓特优级的评价提起了一点神,问道“你们真的觉得这鱼肉有这么好那薇卡你看看,这鱼肉做成什么菜式会好吃”
薇卡说道“这鱼肉很鲜嫩,而且不怎么腥,做成生鱼片其实就已经很好吃了。不过非要说的话,肉质这么嫩,做成鱼汤,鱼肉羹或者蒸鱼都会很好吃。其他比如红烧糖醋浇油烧烤之类,好吃肯定是会好吃,但是就无法展现鱼肉本身的优势了。”
她说得头头是道,众人也都
殷怜就大致翻译了一下薇卡所说的内容给他们听。
两兄弟听了之后颇为惊讶,说道“这些都是刚才那个小妹妹说的”
殷怜点了点头。
殷长宁便感叹道“她年纪还这么小,懂的却很不少呢。”
殷怜便笑着对自家二哥说道“你别小看薇卡。她虽然年纪不大,但是厨艺却好得不得了。说不得比长宁你做得还要好呢。”
殷长宁听了,愣了一下,才问道“真有这么厉害”
他不太相信薇卡真的这么厉害,但是却从来不太会去怀疑自家妹妹的话,因此虽然觉得不可思议,殷长宁却还是姑且相信了。
三兄妹正说话之间,薇卡却趁着间隙叫了一声“怜姐姐”
殷怜抬头望她。
薇卡便问道“这些肉难道都是要放
殷怜笑答道“不是,这些肉全是给你们实验新菜式的。餐厅里卖的肉我还有很多,没有运过来。”
薇卡想了想,开口问道“怜姐姐开的餐厅离这里远吗”
殷怜便说道“很远的。如果没人带路的话,你就算走一辈子大概也不可能找到地方。大概就是这么远的距离。”
薇卡听了,顿时非常纠结。
殷怜看她的样子,伸手摸了摸她的头表示安慰。
她虽然有打算想要从美食厨房这边的世界拉一批人回去,但是却没打算把薇卡也一起带走。他们不像那些无亲无故,或者走投无路的人。他们
不过薇卡到底年纪小,不高兴了一会儿就好了。最重要的是那边的温西不声不响地已经一边偷吃生鱼片,一边开始试验调配酱汁和使用少量肉块开始试做了。
薇卡看到顿时就觉得急了,急忙冲过去叫道“温西你太讨厌了你怎么可以一个偷偷开始”
殷怜见了,却对薇卡说道“放心吧,薇卡,除了这个鱼肉,其它的肉也都是很好吃的肉类。你先给我们切几份生鱼片吧,顺便调些酱出来。我带哥哥们来本来就是想让他们尝尝你的手艺的。”
薇卡听了,顿时握紧了拳头,笑容灿烂地说道“看我的吧”
也许是因为从小学厨的关系,薇卡年纪虽然小,力气却很是不小,片起鱼肉来的动作轻巧快捷,毫不费力,而且片出来的成品也是纤薄如纸。
薇卡一边片鱼肉一边说道“其实这鱼肉太嫩了,也不是非常适合用来作为生鱼片,吃起来虽然好吃,但是切起来就有点容易碎了。”
然后她又说道“不过怜姐姐你这冰是哪里来的这个季节你竟然能找到冰,太厉害了。鱼片冰过了,感觉不但韧了一点,好切多了,吃起来感觉也好吃了不少。”
殷怜听她这样说,却是开口笑道“秘密。”
薇卡觉得自家的贵族小姐姐身上真是满身的秘密,但是因为殷怜雇佣了自家父母做生意,薇卡猜想那也是一种“商业机密”,就懂事地没有继续追问。
薇卡切好了鱼片,温西送上了调配好的醋和蘸酱,殷长生和殷长宁就试探性地各自夹了一筷子开始品尝。
这鱼肉他们也是第一次吃,
他做菜只是兴趣爱好,虽然刀工也不算差,但比起以专业厨师作为目标的薇卡,殷长宁既没有进行过专业的训练,也没有主动练习过刀工。最明显的区别就是薇卡手上有握刀磨出来的老茧,而殷长宁的双手修长白皙,完全没有茧子,一看就是一双大少爷的手。
殷长生却基本上没有注意到这些细节。他吃了一口生鱼片,眼神微微一亮,开口评价道“还不错。”
对于他来说,这其实已经算是非常了不得的评价了。殷家这三兄妹平日里吃到过的好东西太多,所以对于大部分好东西都并不十分稀罕。他说还不错的话,其实就代表相当美味了。
不过看到殷长生这个反应,薇卡明显有些失望。两人虽然不能进行比较流畅的沟通,但是从表情上来看薇卡也知道他到底是个什么样的评价。
不过她很快就重新打起了神,毕竟生鱼片美味与否受食材的影响很大,而食材是殷怜他们带过来的,说不定这位少爷早就吃习惯了这种等级的食材,根本不觉得稀奇呢。
这样想着,薇卡神一振,便打算好好露一手,让对方脸上露出惊讶的神情。
打定主意之后,薇卡就和众人一起忙碌起来。殷怜带来的一堆肉块都很大块,包装外还贴着相应的标签,其中一半内容使用了提塔文字,另一半的字体看上去各种棱角分明,而且复杂非常,可能是殷怜他们国家的文字。
薇卡觉得这文字看上去整整齐齐,总觉得有种莫名的顺眼。
里面正
作者有话要说突然有人十分大力地敲响了作坊的大门,叫道“开门卫兵”请牢记