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听到这句话的时候，主厨只觉得浑身的力气都泄掉了，眼前一片黑暗。
结果就听殷怜继续说道“目前店里的情况很好，所以我们会加大扩张的力度。之前我跟胡经理商量过了，会
她这句大喘气喘完，主厨瞬间就又重新活了过来，然后一头黑线地对殷怜那句大转折愤愤吐槽，心想小老板我老王是不是得罪你了说话还带个这样的大喘气虽说咱们当初为了菜单的事情争过两句，但是那不是工作需要吗
话虽这样说，主厨好歹安心了不少。
殷怜说话时其实一直
所以宣布完这件事之后，她便进了胡玉泽的办公室，然后单独叫了王大厨前来谈话。
殷怜对于王大厨其实还是挺满意的。王大厨的手艺不错，但还不到顶尖的地步，相对于殷怜的需求其实有些不足。
但是他有一个好处，就是为人不算太过刚愎自用。酒店的大厨很多都有这样的毛病，有些甚至会试图跟老板分庭抗礼。如今餐馆虽然是胡玉泽
殷怜本身是很有才能的，不过她的才能并不仅仅只是表现
当然，采不采取，看得还是殷怜个人的判断。
王大厨虽然也算是“愚蠢的凡人”之中的一员，
光是这一点，殷怜就觉得比较满意了。虽然她自信于不管多难搞的大厨她也有办法服，但是一个易于沟通的大厨总比一个总要老板花费许多时间和心力去进行控制的主厨来得让人舒服。
殷怜把王大厨叫进办公室之后，就开口笑说道“王师傅，请坐。”
王大厨之前才刚把心放下来一点呢，结果被她这么一整，又难免重新吊了起来。
殷怜却开口说道“您不用太过紧张，我叫您过来只是为了说一说接下来的安排，这些安排还要倚赖您的大力配合。目前我们合作愉快，我以后对王师傅您只会越来越倚重，您不必有不必要的担心。”
话说到这个份上，怎么听都不像是有想要解雇他的意思，王大厨终于是放下了心，开口说道“小老板是个心里有算计的人，我信您。”
殷怜说道“我想您也
“至于王师傅您我说句实话您别生气。以您现
她这几句话说出来，虽然泰半是
她前面说王师傅手艺不行，他心里还咯噔了一下。毕竟作为厨师，靠的就是手艺吃饭。虽然王师傅确实也已经意识到自己的手艺有很大的不足比如殷怜之前带来的食谱，以及这天带来的那几个异族厨师，都让王师傅深切地意识到自己
但是就是因为殷怜这样直言不讳地指出了他
或者说，
他回答道“小老板你谬赞了。不过我也确实感觉到了自己的手艺比起真正的大厨来相差太远。如果可以，我很愿意花时间进修也希望能向那几位大厨学习。”
殷怜顿时笑了起来，说道“其实那几位大厨不止是那几位，今天来的所有人，手艺都是非常出色的。但是王师傅你也不用沮丧，因为这不是你不如他们，而是你们的成长环境就不一样。他们是
“不过”她画风一转，说道，“他们也不是什么秘传的手艺，大部分技术都不会有什么保密的意思，所以，如果可以，王师傅你是可以管偷师的。”
她说这句话的时候，笑得颇有些狡猾兮兮的。
王师傅愣了一下，有些迟疑地问道“这会不会不太好”
殷怜摇了摇头，说道“没关系不如您这样想吧，他们的厨艺其实差不多是
王师傅听了，想了想，觉得殷怜的这个提议其实可行，便把这个想法记了下来。
殷怜继续说道“不过光有手艺自然还是不行的。所以接下来我要说的才是重点我会把行政主厨和主厨的职务分开来，接下来王师傅你不再担任一般主厨的职责，而开始担任行政主厨的职务，专门负责管理和安排这些新来的厨师。”
王师傅愣了一愣，然后有些不敢相信地问道“让我来管他们”
老实说这个任命还是比较让人欣喜的。
但是王师傅到底是个老实人，对于自己的能力也很有自知之明，所以迟疑了一下就说道“我觉得这样不是很好。他们手艺个个都这么好，让我来管，我怕他们不会服气。”
殷怜听了也有些无奈。这就是老实人的坏处了一般主厨听到这种消息的时候早就乐开了，结果偏偏王师傅的性子就是这么瞻前顾后，犹豫不决。
殷怜便决定继续推一把，说道“王师傅，行政主厨这职位虽然也要求有好的手艺，但是若是语言表达不顺畅或者缺乏对于厨房的基本管理能力，是绝对担任不了的。考虑到这一点，您接下来的工作不但要安排厨房的各项事务，同时也要负责跟他们沟通，把他们管理起来，让他们为餐厅工作。这件事，对厨房没点掌控能力是不行的，所以除了你之外没有人能够担任。”
殷怜都说到这地步了，王大厨最后还是担任下了职责。
接下来的时间，他花了不少功夫了解了一众新来的厨师的情况，还主动与对方尝试进行了交流。
王师傅
新餐馆与其说是餐馆，还不如说是一系列复合组成类型的俱乐部。胡玉泽参考了目前这一座水族馆风格餐馆的做法，对于即将开放的几家餐馆也进行了风格设定，并且甚至直接要求设计者按照相应的风格设计餐馆。
这五家餐馆从风格到地理位置到顾客群瞄准都十分讲究。比如这五家店铺基本上都被设定了自己的装修和活动风格，目前为止，有五种不同的定位，分别是汉唐风情，沙漠绿洲，未来世界，纯真时代和回返自然等。
其中以汉唐风情为例，不但餐馆本身会被装修成汉唐风格，里面的服务员也会被培训和打扮成唐朝仕女或者胡姬的样子。胡玉泽打算把制服全部设计成复古汉服的样子，同时食物的种类和风格也量高度还原当然是
餐馆之中不但会有类似于胡旋舞，杂技之类的表演，同时胡玉泽还打算设计一些类似于斗茗，棋赛，说书等活动，量大幅度地展现出汉唐风格。
这种情况下，比起餐馆来，其实倒是更像是一些特色俱乐部的做法了。
不过这本来也是殷怜的意思。以她对邱璧和前生产业的了解，后来像这种活动丰富的半餐饮半俱乐部形式是很受欢迎的，也多的是有钱人愿意来装个逼。
殷怜认真地看了一遍胡玉泽的策划，对于他的具体计划还算是比较满意的。不过胡玉泽也有疑问之处，开口说道“不过据我调差，燕京的九福里这一块儿，据说原本就已经有一家很大很有名的餐馆式俱乐部了我们真的要把餐馆开
殷怜心想，就是因为这样我才要把餐馆建
不过这话还是不能直说的。
殷怜说道“那地方靠近好几个富豪别墅区，本身又比较古色古香，符合我们汉唐风格这个主题，建
“而且，胡经理难道对我们餐馆的
胡玉泽想了想觉得也是，就没有再多说。
这事儿就算这样定下了。请牢记