巴芘小说网 > 都市小说 > 如何当一名网红星际探险家 > 第207章 第二百零七章
看到白沅来了,彭来和北冥不约而同地看向姜祎成缄口不言,那意思显然是觉得无关的年轻人最好别知道这些地球时代的遗留问题。
白沅也像是意识到了他们
姜祎成接过杯子喝了一口,也觉得关于“蓝珀”居民公民化内幕的讨论该暂时告一段落了,于是对彭来和北冥笑着说道“确实有点儿冷了,那我们就先回去了”
“哎,别忙。”彭来伸出她那超于常人的身高所匹配的长胳膊,拍了拍姜祎成的肩,“再吃点儿东西嘛,好不容易出来一趟,今儿带的食物有点儿多了,总得想个办法消耗完。”
“今日为彭来践行,
听他说“儒艮”,姜祎成还反应了一下儿,才想起来儒艮到底是哪两个字。这实
不过姜祎成还是知道的,像儒艮、海豹等海生或者近海生活的哺乳动物,也是早就已经实现了规模化养殖的。儒艮她不算太了解,因为那玩意儿
只是肯定会有人反对这种“现代”的驯化,无论是觉得这样浪费资源,还是认为人类不能过度地凌驾于其他动物之上特别是那些被认为具有较好智商的动物之上,小众经济动物的驯化和养殖一直
而就像现
“儒艮,是一种海生哺乳动物。”北冥温文尔雅地解释道,“成年儒艮体重可达半吨,但其生长周期漫长,野生种平均繁殖周期可达十五年,驯化种的繁殖也需四年以上4。因此养殖场出厂的肉用儒艮均为幼体,可将生产周期缩短至一年以内,其肉质也优于成年儒艮。”
“是哺乳动物那儒艮不就是海牛”白沅瞪大了眼睛,这表情看上去甚至可以说是“惊恐”了,“不是,你们怎么能吃儒艮呢养殖场里竟然还养儒艮吃肉吗”
北冥被他的反应吓了一跳。经历过上次
而彭来倒是十分坦然地替北冥打广告道“这是我老姐妹这家养殖场的特色产品之一,是自主研
北冥
但是白沅对于经济动物驯化,就有着另外的那种见解“它活得再好,不也是要被杀掉吃肉的么为什么要弄肉用的儒艮么,难道鸡鸭牛羊还不够人吃的”
“嗐,鸡鸭牛羊那些是大众的肉用牲畜,像儒艮海豹什么的,也曾经是一些少数民族的传统肉食了。”姜祎成替北冥解释了一句。同作为地球时代出生的人,她完全能够理解这种对于改造自然的渴望和喜悦。而且从传统食品的角度,驯化儒艮本来也讲得通。
可他们的大探险家深空引力并不同意这个观点“这种传统,你不觉得有点儿残忍么而且地球古代文化我也是正经学过的,美人鱼就是以儒艮为原型创造的古代传说生物。这说明古代地球人对儒艮也不全是以看猎物的方式看待呀。”
“美人鱼那是挺好看的,但也就是人和鱼的拼接体,跟半人马之流一样。就算没有儒艮,照样能想象出来美人鱼长什么样儿吧。”彭来笑了两声,以调侃的语气说道,“而且您再仔细瞅瞅,美人鱼跟儒艮可差远了去了。儒艮长那么丑,还不如我们以前吃的那些宽吻海豚呢。不是我吹啊,要说美貌就是正义,那我们逆戟鲸吃它千八百头儒艮应该不过分吧”
姜祎成不禁被她这番话逗笑了。虽然是开玩笑,但也是她第一次见对于自己的外表这么自信的。不过要说自己的外表倒也不完全,应该说是自己曾经物种的外表
但她说得也是事实,逆戟鲸长得很符合天然人类的审美。就像熊猫一样,人们格外喜欢黑白配色又长得圆的外形,就算眼睛看起来小了点儿,也是有些憨憨的可爱样子。要单论逆戟鲸的颜值,确实值得他们吃千八百头儒艮。
白沅听了彭来这怪异的说法,也是一时间找不到反驳的理由,憋了十几秒才说道“但是儒艮哺乳和爱护幼崽什么的,是很有灵性的动物啊长得丑又不是它们的错,何必要为了吃而下杀手呢”
对此彭来做出了源自地球时代的经典反驳“猪牛羊都是很有灵性的动物,舐犊情深这个词就是从牛来的,可您平时难道不吃么。而且”她又反过来故意说道,“猪牛羊这些可都是属于我们鲸偶蹄目啊,你们天然人类吃我们鲸偶蹄目的成员这么多年,不觉得亏心么”
彭来的戏有点儿多,白沅看了之后都忍不住笑了。而且
“好的吧,这样也是。”白沅只要承认道,“那些驯化的家畜,应该来说也没有多少灵性了吧。”
他这番灵性论,倒是跟之前林辰乐可怜放养的羊不谋而合。姜祎成不禁觉得,这是不是星际航行时代出生的年轻人共有的特点,都是见惯了体外培养的食材,而反倒看不惯传统饲养的牲畜了。
“那么,现
唉,真是热爱生活的美食家啊。
姜祎成拉了拉白沅,和他一起回到了房车的烤架周围。而煎肉排的铁板此时已经烧热并控制
彭来家族的成员手里拿着串儿,一边嚼着一边等对方的族长制作这道大菜。而北冥家族自己的成员则
北冥是深海养殖场老板,同时也是深海餐厅主厨。他这手艺可不止是包括对自动化厨房机器人的指令控制,而是
“好香啊。”白沅目不转睛地看着那外表逐渐
不过话说回来,这小儒艮的肉可真多啊。北冥说了是刚四个月的幼崽,年龄比做小牛肉的牛都小,然而看肉排的结构,这小儒艮的块头可是够大。姜祎成推测,出产的肉用儒艮幼崽,大概饲养方式也和小牛肉类似,都是完全从哺乳或代乳摄入营养。而彭来之前说了,北冥的养殖场饲养儒艮是用的全海草饲料,也就意味着小儒艮是完全靠母兽乳汁长这么大的,那这个育种的成果还真是不错。
“不仅香,还很嫩呢。”彭来
她这个用海豚肉打比方的说法,还真是丝毫不
只是要说好吃,那肯定还是猪牛羊肉最香吧别的这些小众肉用牲畜,对于绝大多数人来讲也就是偶尔换换口味而已。而且就冲着北冥这样把肉排用木瓜蛋白酶处理了,再进行一番腌制,而后又采取煎烤这样泛用性很高的烹饪方法,这么一番操作下来,大概无论什么肉排味道也都差不多了。
何况细究起来,要用木瓜蛋白酶预先处理,不就是因为这小儒艮肉的肉质比起品种优质的猪牛羊肉有点儿欠缺么这么一看,还是吃传统肉类更省事儿吧。
但也是不得不承认,北冥的这道香煎小儒艮排做得相当优秀。火候严格控制的肉排,用刀切开轻轻松松,立刻就能看见真正的外焦里嫩;搭配上白芦笋5和青酱6拌意面,青酱的凉很好地缓解了肉排的热,而白芦笋的清爽也给脂肪丰富的肉质更增添了几分层次。
北冥家族的成员们,也给大家分装了很多盘子,做了简单又不失致的摆盘。一位手工不错的年轻人,很有可能也是正经学过的厨师,把一片极薄的火腿肉用筷子夹着一转,就转成了一朵粉红色的火腿花。
“我听他们讲,这是制了一年半的滚轮生火腿,是深海餐厅新进的一批货,用来做最贵的那档黑鱼子酱冷盘的。”白沅一边吃着一边对姜祎成说道,虽然他不喜欢杀小儒艮,但对于这头猪的死亡倒颇为满意,“那个冷盘我之前点过外卖,感觉现
对于这些讲究吃穿用度的知识,姜祎成的了解真是不多“嗯,滚轮是怎么个跑法”
白沅奇怪地看了她一眼,确认她是真的不知道才解释说“滚轮就是养殖场强制让猪跑步的机器呀,不过只有
原来还有这种讲究。姜祎成以前没破产的时候,也被喜欢生活仪式感的舒钰拉去尝过天下不少美食,类似的生火腿吃过不少,但大都对于具体做法没什么印象。
她只是突然觉得有点儿好笑,白沅认为小儒艮的科学养殖是残忍,却觉得对猪进行强制运动是讲究可见儒艮和猪之间,确实是不平等的呢。
但是人类的这种双重标准,究竟能外延到什么程度,就不好说了。
注释
儒艮海牛目儒艮科动物,自然状态下生活

1鲸偶蹄目因其进化上的等同地位,一些观点主张将原鲸目和偶蹄目合并为鲸偶蹄目。目前“鲸偶蹄目”和“鲸目偶蹄目”两种分类观点都可使用,前者强调进化关系,后者强调形态学差异。值得一提的是,进化本质上是二分的模式,即使
2木瓜蛋白酶最初从番木瓜中提取,是一种热稳定性和酸碱稳定性均较好的低特异蛋白酶,被广泛用于食品、医药、日化等轻工业生产中。
3人工繁育是动物保护中的重要环节,人工繁育的个体可用于野化。而如果繁育可以实现规模化,也可将野生动物驯化为包括宠物
4对品种进行传统的选育优化也可以缩短繁殖周期,但是此处设定
5白芦笋避光生长的芦笋,可以达到去除其中叶绿素的作用。具体方式常为随芦笋生长而垒高土面,
6青酱指意大利式罗勒酱esto,主要由罗勒叶、干酪、黑胡椒、松子、蒜等加入橄榄油打碎制成,是吃面条时的常用拌酱。这里需要特别说明,煎肉排和酱拌面条都属于家常菜,而白芦笋
7玫瑰盐一种岩盐,据说是由于其含有铁离子较多而呈现出偏红色,因此常被用于菜肴的装饰。值得注意的是,玫瑰盐和普通盐没有功能的差别,甚至如果取材和加工方式不合理,可能存