柳四郎和柳火也在车上，只要路比较平整，他便让他们两个驾车。日后他们定然不会就一处生意，也不会就一辆车，得多教会几个人才好。
柳风媳妇叫于氏，今年二十九岁，若放现代，正是青春靓丽好时候呢，但在古代已经快可以做奶奶了，看云溪的目光也总是像看个孩子，让云溪满头黑线。不过因为柳风的关系，她待云溪是真的好，做事也麻利，有了她之后，云溪瞬间轻松了很多。
第二天试营业，云溪准备了三大锅羊汤，让不远处的包子铺给送了馒头，徐氏一早又烙了不少饼，一切准备好，就等着开业。阿贵和阿广已经穿上小围裙，跟在大宝二人后面跑堂。
云溪给四个小子一人一碗羊肉粉加上一个馒头，四人一字排开，蹲在店铺边上，大口的吃。用她的话说，现在就是要吃的香，越香越好，能让人流口水的那种。
经常看吃播的人都知道，看别人大口吃饭，吃的香的时候，自己便会忍不住想去吃。他们四个往这边一坐，一方面是为了解决一下早餐，避免忙起来饿肚子，另外一方面则是做吃播，吸引人进来！
四个中，阿广最瘦小，可吃东西却是最香，每吃一口，都好似吃到了什么神仙美味一般，那虔诚的模样，让看到的人，都忍不住去尝尝他碗里的美味。
云溪摸了摸下巴，上前拿走他的馒头，给他换了一碗羊肉汤，小声道：“你慢慢吃，吃完还有，咱们今天就吃羊肉汤。”羊肉粉和馒头都容易让人觉得饱，羊肉汤就还好，吃的慢一点，很快就消化完了。
阿广不知道为啥，不过他对云溪信任，云溪让他做啥就做啥，让他慢慢吃就慢慢吃。每吃一口，都双眼放光，羊肉软烂，白菜脆嫩，萝卜甜软，让人欲罢不能。
门口经过的人忍不住吞了吞唾沫，不少手里有点钱的，纷纷涌了进来。
云溪让大宝三人去跑堂，阿广继续坐在门口吃汤，等上上下下坐满，阿广一碗汤正好吃完。
云溪让他先收一会盘子，等个半炷香的样子，再继续吃。一早上整整翻了五轮，这才停下，剩下的已经不太多了。
徐氏昨日在里面的小厨房还炖了一锅，原本是打算留着晚上用的，现在正好用的上。
中午主打炒粉和羊肉锅子，另外因为猪下水多，又多了几样菜和米饭。
或许是这两日吃过的人都很喜欢，中午一到便来了不少人，尤其是手里有点钱又爱吃的，忍不住想尝尝有什么不同。
云溪针对不同人数做了好几种套餐，因为吃羊肉锅还是第一次，大宝等人就得跟上去介绍。好在几个孩子都是聪明的，怎么烫，怎么吃，怎么用拌料等等，基本都说的清清楚楚。待众人尝过加了料的羊肉羊杂之后，那一双眼顿时亮了，各种丸子蔬菜一起下了锅，虽然不少在家也吃过，可羊肉锅里烫一下，再拌点调料，味道完全不同。
全部吃完，再喝上一份热乎乎的红豆汤，那滋味更是美妙。羊肉滋阴补肾，红豆益气补血。经常吃不仅全身暖，气血也会有改善。
有连续吃了好几顿的，隐隐感觉这东西不错。刚来的，则觉得味道好，价格也能接受，想着有时间多试几次。
如此一来，中午的锅子竟然又没够卖，只能提前打烊。这一番下来，众人皆累的瘫坐在地上，连动弹都不想动了。
今日只做了两顿便这样，若是晚上再继续来一场，明日怕是起不来。
云溪微微摇了摇头，这样不行，若赚钱的前提是将人累死，那肯定不行，这不是她想要的。在现代她没开过店，却也听说开店极为辛苦，如今看起来，何止辛苦那么简单。
“弟妹，其实还好，我们主要是炒粉花的时间多一点！”羊肉汤是提前煮好的，粉也是提前做好的，煮一碗不用太多时间，但是隔一会便有人要一份炒粉，这个比较耽搁时间。但是粉这个东西，又不能提前炒了，就会显得非常的忙。
“但是我们赚的钱也多！”柳二郎乐呵呵的摇了摇箱子，银钱的声音悦耳动听，瞬间吸引了众人的目光。
云溪倒是没说什么，明日最后一天试营业，看情况再做调整。谁也不是天生就会的，多看多想，总能有办法。
想了想空间内收到的几本经管的书，云溪暗中打定主意，找时间还好看看，她虽是学医的，但她相信一通百通，只要肯下功夫，对付这个时代的经济模式，应该还是可以的。
银子数了数，一共一百一十八两半，虽然中午的锅子没早上羊肉汤卖的多，但是价格高，利润同样也高，这一次比昨天可是强多了。
大家都忙累了，云溪也不想再去煮，让大包去隔壁买了包子混沌，凑合一顿，下次尽量先吃饱再做事，不然忙起来，真是喝水的功夫都没有。
今日让他没想到的是，猪下水居然卖的很好，每样炒了一大盆，下面用热水温着，吃的时候，直接打一盘就行，一个中午下来，居然一盘不剩了，照这样子看，她得收点猪下水，一来剥肠衣做香肠，二来也能做了当菜卖。保存的话，就先放空间，需要的时候拿出来就行。
几人都是麻利人，填饱了肚子，缓和一会，又洗洗涮涮起来，中间柳行之送来几头杀好的羊过来，其中混合了几桶猪下水，小肠被提前取走，剩下的都在这里，显然和云溪想到一起去了。
乘人不注意，云溪将东西收了，他们洗好的还有二十几副的样子，还够用好几天，这些等过段时间再拿出来。
羊肉拿来，接下来便是准备继续熬制，云溪去铁匠铺又定了一些火炉，另外从空间食堂里取了几个大铁桶，就说是铁匠铺子里以前定的，倒也没有人觉得不对。有了这么几个桶，煮好的羊汤就可以放在桶里，在小火炉上温着，这样一来，也不至于出现不够卖的情况。